Descripción
– Completamente realizado en acero inoxidable AISI 304.
– Cuchillas guiadas por un potente motor asincronizado y ventilado
– Recipiente robusto de acero inoxidable AISI 304, desmontable.
– Tapadera interbloqueada fácilmente desmontable para facilitar la limpieza y la esterilización
– Mandos con teclas inox IP 67
– Cubo con 3 cuchillas de serie fácilmente extraíbles (configurable con 2 cuchillas).
– Máxima protección infiltración líquidos en el eje.
– Ideales para carnes y verduras, pero adecuado también para muchas otras elaboraciones.
– Variador de velocidad continuo gestionado por inverter.
– Motorreductor cuba independiente.
- Modelo: Katana 20 VV
- Potencia: watt 2.387 – Hp 3,25
- Alimentación: 1ph
- Cuchillas: n.3
- Capacidad tina: lt 20
- Medidas: 101 cm largo x 51 cm altura x 70 cm de ancho
- Giros: r.p.m. 600/2.600
